三峡青峰山黑鸡养殖场位于湖北三峡插旗村一组，是一个典型山区。目前拥有200亩山林养殖示范基地以及大中型的孵化设备。是一家以三峡黑鸡繁育、养殖、加工系列产品开发的农产业。
采取农场+基地+农户的经营模式。农场现存栏6千只三峡黑鸡父母代种鸡可提供月3万羽优质鸡苗；回收农户的鸡蛋和成鸡进行加工销售；基地进行养殖示范，培训养殖三峡黑鸡能手；为使黑鸡成为消费者信得过的产品，三峡黑鸡改圈养为放养，让黑鸡在树下、田间地头自由奔跑啄食，不饲养有添加剂的饲料。保证鸡的品质和风味，使其成为真正绿色无公害农产品，对养殖户实行“三提供、两回收、一统一”的全程服务。即提供鸡苗、提供饲养技术、提供药品；回收鸡蛋、回收成鸡；统一品牌销售，树立“你无我有、你有我多、你多我特”的经营理念，立足山区实际，做好“特”字文章，大力发展特色种、养业，走出一条独具的山区特色的农业发展路子。打出“三峡青峰山黑鸡” 品牌。
使三峡青峰山黑鸡飞出三峡走向全国。
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